タンパク質

ボーンブロス

ボーンブロスを作ってみた。

ボーンブロスとは、 さまざまな骨を煮込んでとったスープのことで 簡単に言うと、鶏ガラスープとか、 豚骨スープのことです。     リーキーガット症候群にも良い、 良質なタンパク質を ...

アミノ酸 タンパク質

タンパク質とアミノ酸の関係と違い

  タンパク質とは・・・ (英)プロテインprotein (ギリシャ)Proteios(“第一の”に由来) ※生体の構成単位として、また代謝物質として 第一に重要な物質として命名された。 & ...

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